Jídelníček pro týden 18. – 22. 11. 2019
Jídla označená hvězdičkou jsou připravena z produktů pocházejících z kontrolovaného ekologického zemědělství se značkou BIO.
pondělí
-
- granola s kokosem*, jablko*, mléko od kraviček*
-
kukuřičná polévka s kapií*, kebabčata, vařené brambory, jablkový kompot*
- obložené celozrnné pečivo*, výběr zelenin*
úterý
- sypaný jablečný koláč*, mléko od kraviček*
- hovězí vývar se zeleninou a červenou rýží*, mrkvový perkelt s uzeným tofu a rozmarýnem, těstoviny*
- obložené celozrnné pečivo*, výběr zelenin*
středa
- ovocný jogurt*, pomeranč*, amarantový crispins*
- hráškový krém s celozrnnými krutony*, dušený marinovaný králík s cuketami, dušená rýže*
- obložené celozrnné pečivo*, výběr zelenin*
čtvrtek
- kukuřičné lupínky*, hruška*, mléko od kraviček*
- cizrnová polévka s rajčaty*, bramborové nočky se špenátovou omáčkou, vařené vejce*
- obložené celozrnné pečivo*, výběr zelenin*
pátek
- minivánočka*, banán*, mléko od kraviček*
- kuřecí ragú polévka*, hovězí masíčko dušené v mrkvi, vařené brambory*
- obložené celozrnné pečivo*, výběr zelenin*
Bio stravování
Při přípravě pokrmů jsou používány certifikované bio potraviny, což je zárukou toho, že neobsahují žádná umělá barviva, zvýrazňovače chuti, antioxidanty, stabilizátory a další látky, které se přidávají do běžných, konvenčních potravin, aby se tak zvýraznila jejich barva, chuť, prodloužila trvanlivost a staly se pro zákazníka lákavé, avšak na úkor kvality a prospěšnosti těchto potravin pro organismus člověka.
Příprava pokrmů
Pokrmy jsou připravovány šetrným způsobem, nejsou používány mikrovlnné trouby, pokrmy nejsou opětovně a znovu ohřívány a zchlazovány. Ochuceny jsou pouze přírodními bio produkty, mořskou solí, v hojném množství bylinkami a jedlými květy z českých ekofarem. Vařeny jsou na rostlinných tucích a olejích, nejsou používány živočišné tuky. Jsou dodrženy hygienické předpisy a postupy při stanovení systému kritických bodů HACCP (z angl. Hazard Analysis Critical Control Points) pro správné identifikování a předcházení případného ohrožení zdraví spotřebitelů při přípravě pokrmů.
DODRŽUJEME SPOTŘEBNÍ KOŠ pro předškolní děti požadovaný MŠMT! Vypočítává se v režimu přesnídávka, oběd, svačina. Bionea garantuje plnění spotřebního koše ze 100%.