Jídelníček pro týden 19. – 23. 10. 2020
Jídla označená hvězdičkou jsou připravena z produktů pocházejících z kontrolovaného ekologického zemědělství se značkou BIO.
pondělí
- ovesné müsli s ořechy, mléko od kraviček, ovoce
- kuřecí vývar s pórkem a vejci*, těstoviny špagetky s brokolicovým pyré a slunečnicovými semínky*
- obložené celozrnné pečivo, výběr zelenin
úterý
- piškoty, ovoce, mléko od kraviček
- zelná polévka*, vepřová kýta na česneku, bramborový knedlík, smetanový špenát*
- obložené celozrnné pečivo, výběr zelenin
středa
- ovocný jogurt, kukuřičné křupky, ovoce
- zeleninový vývar s quinoou*, krůtí sekaná, bramborová kaše s mrkví, kyselá okurka*
- obložené celozrnné pečivo, výběr zelenin
čtvrtek
- rýžový chlebíček, mléko od kraviček, ovoce
- cizrnová polévka s dýní*, zapečený kuskus s mletým kuřecím masem a zeleninou, sypaný sýrem*
- obložené celozrnné pečivo, výběr zelenin
pátek
- kakaové sušenky, ovoce, mléko od kraviček
- hovězí vývar s červenou rýží a zeleninou*, smažený sýr v kukuřičné strouhance, vařené brambory, tatarka Bionea*
- obložené celozrnné pečivo*, výběr zelenin*
Bio stravování
Při přípravě pokrmů jsou používány certifikované bio potraviny, což je zárukou toho, že neobsahují žádná umělá barviva, zvýrazňovače chuti, antioxidanty, stabilizátory a další látky, které se přidávají do běžných, konvenčních potravin, aby se tak zvýraznila jejich barva, chuť, prodloužila trvanlivost a staly se pro zákazníka lákavé, avšak na úkor kvality a prospěšnosti těchto potravin pro organismus člověka.
Příprava pokrmů
Pokrmy jsou připravovány šetrným způsobem, nejsou používány mikrovlnné trouby, pokrmy nejsou opětovně a znovu ohřívány a zchlazovány. Ochuceny jsou pouze přírodními bio produkty, mořskou solí, v hojném množství bylinkami a jedlými květy z českých ekofarem. Vařeny jsou na rostlinných tucích a olejích, nejsou používány živočišné tuky. Jsou dodrženy hygienické předpisy a postupy při stanovení systému kritických bodů HACCP (z angl. Hazard Analysis Critical Control Points) pro správné identifikování a předcházení případného ohrožení zdraví spotřebitelů při přípravě pokrmů.
DODRŽUJEME SPOTŘEBNÍ KOŠ pro předškolní děti požadovaný MŠMT! Vypočítává se v režimu přesnídávka, oběd, svačina. Bionea garantuje plnění spotřebního koše ze 100%.